Receta de Brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas.

Unas simples brochetas de pollo, pimiento y tocino o bacon, pero con un toque de gracia con una salsa picante cuyos ingredientes principales son las ciruelas, el vinagre de vino y el azúcar.

Receta de brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas.

Ingredientes para la receta de brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas.

  • 4 pechugas de pollo.
  • 1 pimiento verde.
  • 100 gramos de tocineta.
  • Sal.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • Salsa picante de ciruelas:
  • 300 gramos de ciruelas pasas.
  • 8 cucharadas de vinagre de vino.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • ¼ cucharadita de pimienta negra.
  • 2 cucharaditas de maicena.

¿Cómo hacer la receta de brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas.?

1

En unos palos de brochetas insertamos sucesivamente tacos de pechuga de pollo, pimiento cortado en cuadrados y tocineta cortada en cuadrados también. Insertaremos piezas de comida hasta cubrir casi todo el palito de brocheta.

2

Una vez que tenemos insertados en el palo la cantidad deseada de comida, procedemos a dorarla en una satén o en una plancha de cocina, con una pizca de aceite y sazonado al gusto. Una vez hecha la carne procedemos a servir la brocheta con la salsa de ciruelas picante colocada en un recipiente aparte.

3

Para hacer la salsa pasamos por la batidora las ciruelas, sin pipos. Una vez que hemos obtenido un puré lo vertemos en un cazo, agregamos el resto de los ingredientes (la harina de maíz la habremos disuelto previamente en un poco de agua fria) y lo cocinamos a fuego suave durante unos 5 minutos, o hasta que espese.

4

Ponemos manchar un poco las brochetas con esta salsa, pero no mucho, para ello la hemos acompañado con ella en una salsera, para que cada uno se eche lo que quiera.

Receta de brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas. enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Brochetas de pollo con salsa picante de ciruelas.

  • Brochetas de pollo con salsa de jengibre

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Brochetas de pollo con salsa de jengibre

    ¿Tienes visita en casa, y quieres preparar una comida informal pero deliciosa? ¡Prueba esta sencillísima receta de brochetas de pollo con salsa de jengibre!

  • Brochetas de pollo con salsa de mango

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Brochetas de pollo con salsa de mango

    Estas brochetas de pollo con salsa de mango son un auténtico manjar, gracias a su original y acertada combinación de sabores. ¿A qué esperas para probarlas?

  • Pollo con salsa picante

    25 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Pollo con salsa picante

    Delicioso plato de carne de pollo, acompañado de una exquisita salsa picante, con el que darle a tus platos un poco más de sabor y un toque de originalidad.

  • Fajitas de pollo en salsa picante

    35 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Fajitas de pollo en salsa picante

    Ricas fajitas o burritos de pollo. Una receta mexicana fácil, rápida, divertida y perfecta para una cena o una comida improvisada con los amigos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR